喝茶也需要制造驚喜，偶爾探索一番，也別有風(fēng)趣。今天給大家?guī)?lái)一款市面上很少見(jiàn)的茶——六堡瑤家野茶。
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市面【難】尋，小眾稀缺
六堡茶大家一定不陌生，以獨(dú)特的檳榔香、保健功效，俘獲了茶香記一眾茶友。今天這款六堡野茶來(lái)自六堡原產(chǎn)地高山上的瑤家村。
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梧州有許多少數(shù)民族，瑤族就是其中一個(gè)?，幖掖迨亲迦藗兊木幼↑c(diǎn)，在當(dāng)?shù)?strong>瑤家人產(chǎn)茶、制茶卻很少外銷(xiāo)。
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這款六堡野茶最早是瑤家人自己品飲，后來(lái)被一些上山的茶人遇著了，才進(jìn)行收購(gòu)售賣(mài)。
△今天這款由梧州市頂茗六堡茶業(yè)有限公司石柱銘收購(gòu)
在市面上很少能遇到令人驚艷的小眾茶，能找到的品質(zhì)不夠好，品質(zhì)好的又難尋。今兒這款六堡野茶又少見(jiàn)又好喝，是一款別有意思的小眾茶。
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古法制作，【野】氣十足
這款六堡野茶與一般的種茶采茶不同，它是從高山上本就自生自長(zhǎng)的茶樹(shù)上采摘下，進(jìn)行制作。
無(wú)人干預(yù)的野茶，保持著原生狀態(tài)，干茶肥沃，聞起來(lái)仿佛可以嗅到深山的氣息，野味十足。
說(shuō)起來(lái)瑤家人也是非常的豪邁，由于這些六堡野茶本是自己品飲，制作起來(lái)就粗放了許多。
采用原始工藝，傳統(tǒng)手工炒茶、制茶。前期毛茶處理與一般六堡茶制作無(wú)二，后期存放則頗為新鮮。
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將茶葉放在大竹筐中，吊掛在房梁上，多是掛在廚房和客堂。因此這款六堡野茶長(zhǎng)期受到煙熏，故而帶上了些許煙香，但不突兀。
這種完全自然狀態(tài)的存放，與現(xiàn)代工業(yè)下的專業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)不同，原始的倉(cāng)儲(chǔ)讓茶本身更加的接地氣。
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香氣馥郁，滋味獨(dú)特
取干茶8g，選用紫砂壺，沸水澆之。湯色橙黃透亮，湯質(zhì)清澈明晰，沖泡中有股淡淡的輕煙香。
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入口順滑，因沒(méi)有經(jīng)過(guò)渥堆，茶湯柔和，內(nèi)含物質(zhì)豐富，茶的表現(xiàn)力很好。
舌底生津，大口飲之，快慰舒暢。茶氣與茶味都非常足，回甘強(qiáng)烈，喝完深感舒適。
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六堡瑤家野茶，一款市面稀缺難尋的小眾茶，宜品宜調(diào)劑你獨(dú)特的味蕾。
